Galan Weißwein

Galán Weißwein: wird aus den Rebsorten Chardonnay und Verdejo hergestellt und getrennt bei optimaler Reife geerntet. Die Beeren werden sofort vom Rappengerüst entfernt und durchlaufen eine behutsame Kaltmazeration und schonende Pressung, bevor der Traubenmost sechzehn Tage lang einer Gärung in Behältern mit einer kontrollierten Temperatur von 17 Cº unterzogen wird.

Verkostungsnotiz: Helle strohgelbe Farbe, mit intensivem grünlichem Schimmer. In der Nase elegant, kräftig, mit Blumenaroma. Am Gaumen gut strukturiert, süß und frisch. Mit sehr präsenten Fruchteigenschaften.