Asistencia

Para nosotros la parte mas importante de la bodega es la viña, los vinos se hacen siempre en la viña y es por eso que llevamos un minucioso control todo el año de las parcelas de viñedo.

En los viñedos familiares se cuenta con viñedos tradicionales, donde se cultiva la variedad de la uva autóctona de la zona, que es la Monastrell, con una media de edad de 40 años cultivadas en vaso, de pie directo, es decir plantando directamente el sarmiento de la variedad Monastrell sin portainjerto. El sistema radicular pie directo es mas potente, resiste mas la sequia y obtenemos vinos con mayor concentración de polifenoles.

30 hectareas de viñedos propios

Petit verdot : 12 Hectareas cultivadas en espaldera con una densidad de plantación de 2900 vides/ha. , con una producción limitada de 45 hl/ha. El suelo es muy pedregoso en su superficie y pobre en nutrientes. Produce unos vinos muy complejos.

Monastrell : 10 Hectareas de viñedos con una edad de 35 años, cultivadas en vaso y en secano, con una densidad de plantación de 1600 vides/ha. y una producción media de 28 hl/ha. El suelo es franco arenoso y calizo.

Tempranillo : 4 Hectareas cultivadas en espaldera, con una limitación de producción de 48 hl/ha., en un sulo pobre de nutrientes orgánicos.

Syrah : 4 Hectareas de viñedo en espaldera. Es una variedad muy bien aclimatada a la zona, que realizando una limitacion en el rendimiento, se producen unos vinos muy equilibrados y afrutados.